我承認,我是一個地道的coffee lover,段位不高不低,要求卻是滿滿當當。喝上一杯好咖啡是我每日的癮,這些年,到過很多地方,嘗過很多花樣的咖啡,積攢了大大小小各種各樣的咖啡機,在工作室也在家里,最低要求是在我待著會超過3個小時的地方,得有咖啡喝。呵呵,工欲善其事,必先利其器嘛,趁手的機器事半功倍。

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說起我用過的咖啡機,得從還是小白階段的滴濾壺說起,然后講究一些了用摩卡壺,虹吸壺,再然后一定是愛上現磨充分萃取的意式濃縮,不瞞你說我的全自動咖啡機絕對是專業級別的配置。閑暇時候,嘗試手沖,嘗試自己配個咖啡豆,都是極有意思的事兒。但這得有時間,更重要的,閑暇時候那份慢下來的閑適心情。按我的日常生活,大城市里,節奏快,沒法子,好咖啡是剛需,快速響應保質還得保量是剛需,機器好使喚是剛需,綜合而言,離不開的是膠囊咖啡機。

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好機器在手,咖啡膠囊備足了,好比屯足了糧,隨時,捧一杯恰到好處的espresso,擁抱一杯小確幸。從十幾年前,膠囊機剛剛面世,我,嘿嘿,贊自己一個,差不多是最早嘗鮮的那一撥。那會兒機緣之下,正在西班牙北部出著差,天天美食美景的,到埃瓦爾小鎮參加會議,在一個百年老牌子的典藏博物館里,茶歇時看到人家的“茶水間”也是個小小收藏館,各種咖啡機真是大長見識,其中有最新的膠囊咖啡機,小小的機器,出品卻一點不遜色于專業全自動咖啡機,那會兒直接把我給吸引了的是特別特別容易清洗,當然,這是比較我家那全自動咖啡機而言哈。那次回來,帶回了我第一臺膠囊咖啡機,從此也與這個西班牙百年老牌BOJ寶沃捷結緣。

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西班牙BOJ寶沃捷成立于1905年,擁有一個多世紀的產品研發和生產歷史,致力于提供滿足各種生活所需的高效能,環保,可靠,可持續的產品,為全球消費者帶來更加舒適的生活享受。涉及家用電器,專業酒具酒柜,廚房炊具小家電,以及舒適熱能產品等領域,把對自然的敬畏對能源的合理利用和對環境的保護為己任。

上述是品牌介紹語,官網上直接挪過來的。說回我的膠囊咖啡機,我用了不同牌子的,有因為機器出品原因的,也有因為膠囊系統原因的。喝膠囊咖啡的都知道,膠囊咖啡是將咖啡豆先研磨成咖啡粉,再裝進鋁質膠囊里,充惰性氣體保鮮。相比開啟一包咖啡豆現磨卻一次用不完,膠囊咖啡可以說是為日常飲用,給出了目前最大限度上杜絕咖啡粉接觸空氣后變酸,氧化等問題的方案。一顆膠囊用一次,每次做出來的咖啡都很香,口味比較贊,而且現在咖啡膠囊的口味選擇也非常豐富,購買也容易。保證咖啡出品,膠囊咖啡機的制造技術有講究,核心部件是泵,我現在用的BOJ寶沃捷膠囊咖啡機都是19bar歐洲原裝水泵的,我不是技術宅,只論色香味,沖上一杯標準espresso,品一品crema,是不是好機器,你就懂了?,F在的BOJ寶沃捷機型,比我當年人肉帶回來的15bar機型,升級多多。

大家也知道,膠囊系統有不少,簡單點說膠囊尺寸不一樣,適配的機器不一樣,有時候為了某種口味的膠囊你還是特地再配一個機器,之前,這是個問題,現在,已經不是問題,我剛給工作室準備的新機型,就是帶著替芯的,最多可以選5種不同系統的膠囊,這下,眾口可調啦。我去喝咖啡了,用上我的西班牙BOJ寶沃捷膠囊咖啡機,擁抱我的一杯小確幸。

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